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原标题:听懂了你 的桥桥现在问候你的心事胃

编者按:情感倾诉前主持人桥桥,除了写故事,还很擅长制作料理,她每天在朋友圈晒出给儿子大橙子做的早餐,为此还圈了不少粉儿。今天,我们就看看她给儿子做的那些早餐,并听她讲讲从情感倾诉跨界到“品长春”做美食栏目主持人的心路历程吧。

1 妈妈的责任

既然在功课上帮不上儿子的忙,那么就做好后勤工作吧

前阵子一个周末的早晨,我带大橙子去上钢琴课,在楼道里遇到邻居牛大姐。看见我儿子,牛大姐不禁感慨,说她第一次见到他时还是个小不点儿,个子还不到她的下巴,才几年功夫,孩子就长成1米85的大小伙子,时间太快了。是呀,那个曾经追着我要抱抱的孩子,不知从何时起,我已经开始仰视他,这就是成长吗?

自打儿子上了高中,功课比之前繁重了很多,每天早上5点20分必须起床,5点35分若是不出门,就赶不上校车了,真的很辛苦。可作为父母,他的功课我是一点都帮不上忙了,除了陪伴和支持,我们还能为孩子做些什么呢?似乎什么都做不了。后来我翻朋友圈,看到好些妈妈都在晒早餐,我突然想到,自己在厨房里也比划了20多年,既然在功课上帮不上儿子的忙,那么就做好后勤工作吧。

我从小就好吃,我老爸顾笑言更是长影厂有名的美食家。他在世时,有个代号叫“235”,是因为体重235斤而得名。老爸像大多数胖子一样,爱吃、会吃,而且还很会做。记得小时候只要他在家,我们家永远都是高朋满座,他就像变魔术一样,半小时能做出一桌子菜。而且他无论去哪儿出差,都会学几道新菜,回来做给我们打牙祭。只是老爸太忙了,平日里不是在外采访,就是关在长影厂的小白楼里写剧本,一年365天,在家的日子屈指可数。他从没给我和姐姐开过家长会,但只要他在家,我们的饭盒就会变得格外精彩,从味道到摆盘,都精致到五星级的水准了。有时老爸会在课间休息时来看我和姐姐,从学校紧闭的镂空铁门把食袋递进来,然后悠悠地转身离开。我印象最深的一次,老爸把鸡蛋不知用了什么方法染得五颜六色,装了一网兜,虽然还有一节就下课,我们就能回家吃午饭了,但他还是送了过来,于是在同学们羡慕的目光下,我大口地吃着那么漂亮的煮鸡蛋,到现在都记得那份骄傲和温暖。

思及此,我决定给儿子做早餐。到今天,“大橙子的早餐”已经做了一年多了。而加我的网友也有了明显区别,基本分成两大类,一类是为看情感倾诉而来,另一类则是来围观大橙子早餐的。我从没想过,做饭也可以被关注。

给儿子做早餐,对时间的要求非常严格,必须在20分钟之内端上桌。这感觉有点像在规定时间完成规定任务的游戏,我要做的就是,分配好时间,梳理好流程,按着节奏进行,否则就不能按时将早餐端上餐桌。必须承认,我很享受这个紧张又忙碌的过程,尤其喜欢食物上桌,等儿子来吃时的期待。这时我才发现,原来比起写作,我更爱美食,这应该是每一个胖子都无法逃脱的宿命吧。

2 幸福的味道

妈妈做给我和姐姐吃,我再做给儿子,这就像是一个传统,一个不断承袭的家庭传统

大橙子的早餐,做了没几天就得到了朋友们的关注。这是我始料未及的。而每一餐,似乎都有一段故事可说。

比如,我家的杏仁露。那是夏天时,我们做杏肉果酱时抠出的核,老公把杏核放在阳台上晒干了,到了秋天,闲来无事时,我俩就坐在阳台上,边聊天边把晒好的杏核砸开,于是便有了我们自己的杏仁。用豆浆机磨碎了,煮熟,加上牛奶,味道真的很好喝哦。

再比如,我摊煎饼用的竹刮子是老公给我特制的,竹片是橘子筐上拽下来的宽竹片,老公用军刀把竹片削成薄片,便有了我的煎饼刮子,厉害吧。

再比如,我们家的西红柿酱也是自己做的,夏天有乡下朋友送了好多西红柿来,我们把吃不了的柿子打成泥,过筛去掉西红柿的籽和皮,再上火熬,之后就放进冰箱里冷冻,足够我们吃整整一个冬天。最重要的是夏天的柿子要比冬季大棚里的柿子更有味道哦。

再再比如,我们自己做果酱,蓝莓的、草莓的、李子的、杏的,口味真的好多……我就不在这里一一列举了。

很多食物,但凡能自己做,我们都尝试一下,如今想来,每道菜都带着幸福的味道,那是属于我们一家人甜蜜的回忆。

很快,有朋友开始要求来我家吃饭,接二连三地有人上门认亲了。有人说她是“大橘子”,是我家大橙子失散多年的姐妹。还有人说,她是“大柚子”,后来还冒出了“大桃子”“大草莓”……哈哈,我很佩服朋友们的想象力,但是我的早餐,因为他们的加入,的的确确带给了我更多的快乐。

可以很骄傲地说,我给儿子做的早餐就从没重过样。一开始,我并没想过每天都不重复,甚至没计划过第二天要做些什么,我只是想着做哪些菜品能快一点,在20分钟内能够完成。后来我在微信上看到英国一位男子做饭的帖子,他为伴侣做了几年早餐都没重样过。想想我们大中华,舌尖上的美味数不胜数,八大菜系花样繁多。既然英国人都能做得到,那么对热爱美食的中国人来说,应该也不算难事吧。

于是我开始尝试,这才发现真的有很多东西可以做哦(请原谅,我挑选的这些图片没有时间顺序,我只是从相册里随意选了一些出来,等我以后有时间的,再好好整理一下哈。不过请相信,一般我这么说的时候,也就是说说而已,哈哈)。

后来,不断有朋友问我,是什么支撑我,每天那么早就起床给儿子做早餐?其实,我从没觉得妈妈给孩子做早餐有什么奇怪,或者是很难的事。我妈妈做给我和姐姐吃,我再做给儿子,这就像是一个传统,一个不断承袭的家庭传统。

对我来说,我最爱的儿子,实实在在地在我身边的日子还有不到两年,之后他将振翅高飞,有更广阔的天地任他翱翔,他将离开我们的羽翼独自生活。如今时间已经进入倒计时,跟他考大学的脚步同步进行着。既然,我不能阻挡命运的脚步,那么在还可以陪伴他的时光里,我们将尽力地给他我们所有的爱,让他知道,将来无论他走到哪里,我们都深爱着他,都会在天涯的一角默默地支持他。只希望,将来有一天,当儿子想起我们时,会记得爸爸和妈妈曾经的陪伴,还有我们一起共度的点滴时光。

如今孩子大了,当我们再说爱他时,他会难为情,会尴尬地点头敷衍我们。可是我希望,有一天,当他长大了,能真切地明白我们的爱。而我对儿子的爱,就融在每一个清晨、每一粒米饭和每一勺汤水中。但愿这些食物的味道有一天可以化成丝线,指引他归家的路。我们不求他功成名就,也不图他照顾养老,只要他健健康康地活着,在这个美丽的世界走上一遭,让我们有机会与他同行一段路,那么我们今天的努力和付出就值得了。

3 美食的工作

我既然做了那只冲进暴风雨中的海燕,那就让我这个美食栏目主持人,带你口水横飞吧

自打我8月中旬开始停更情感倾诉故事,每天都收到很多热心读者的留言,问我怎么不更新了,问我为何要转岗?是呀,这个问题我也问过自己无数遍,当报社的任白总编辑找到我,让我接手“品长春”,做美食栏目的主持人时,我的第一个反应是拒绝的,在我心里总觉得写作是件正事,而做早餐就是照顾孩子的,属于个人爱好,不能当真的。接下来是一段漫长的考虑和挣扎,我请了年假去俄罗斯散心,多年未归的这片广袤土地给了我新的感悟和震撼。火车上我遇到一位俄罗斯女士,她40岁,之前在银行工作,可最近几年俄罗斯银行的待遇越来越不好,她和老公养活两个孩子非常辛苦,于是他们商量创业,短短几年,开了一家花店、一家五金店和一家洗衣店,如今生意都已步入正轨,一家人衣食无忧,刚刚从海边度假回来。她说刚开花店时她什么都不会,每天跟着互联网学花束包装,可如今她非常感谢自己当初的决定。虽然素不相识,我甚至连她的名字都没来得及问,但我们聊了很多,第二天一早当我们在站台上匆匆告别时,我情不自禁地笑了。后来我又遇到一位大姐,聊天中得知她48岁开始创业,比我如今还大4岁,我不禁问她当初做决定时害怕过吗?她说什么年纪开始并不重要,重要的是无论做什么,都要有一颗坚韧的心,就一定会成功。

我转头,看向火车车窗外急速向后退去的原始森林,车行越往北,秋意越浓,白桦树还伸展着绿色的枝桠,可远处的群山上那些叫不出名字的树木已经染上了淡淡的金黄,再过几日,应该满眼都将是层层叠叠的秋色,那该是俄罗斯最美的季节吧。若是错过了,不知何时还能再见如此美景,可我的心却已蠢蠢欲动,归家的急切比起来时的兴奋更汹涌澎湃。一时间,觉得人生没什么可怕的,改变也没什么了不起,既然要做冲进暴风雨中的海燕,那么就让暴风雨来得更猛烈些吧。于是,那一刻我欣然接受了新工作,斗志昂扬。

我喜欢吃,更喜欢做吃的,看心爱的人吃得开心,我就像得了奖赏的孩子,满心欢喜。直到如今,我都记得小时候每天早上被米饭的香气唤醒,然后热气腾腾的一天就此拉开序幕。其实人生与美食何其相似,酸甜苦辣咸,你没尝尽,又怎能说自己来过一遭?快关注我的新栏目“品长春”吧,我将以十二万分的诚意,为大家奉献美食盛宴,在这里有快手早餐的制作方法,有民间美食达人的介绍,有美食大赛,也有情感美食故事,当然还有美食代金券、霸王餐和爆款美食,热气腾腾的一天就从“品长春”开始吧。 新文化记者 桥桥本版美食图片均为大橙子的早餐它们今天一个样,明天一个样,后天一个样,保证不重样友情备注:桥桥的盘子都漂亮吧,那可是她花了20多年的时间,从各处淘的哦。返回搜狐,查看更多

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